Mojarra je najljubša kolumbijska ribja jed in jo jedo po vsej karibski obali s patacones (trpotec) kokosovim rižem in solato. Ima trdno teksturo in blag okus in je ocvrt cel, preden ga postrežete.
Je Mojarra dobra za jesti?
Irska mojarra ali splošno znana kot irski pompano ima usta nenavadnega videza, na prvi pogled bi pomislili, da gre za usta, ki štrlijo iz ust. Globoko telo in sijoče srebrno meso naredita to ribo precej osupljivo. Srebrna jenny lahko zraste do 9 palcev in je lahko dobro miza, glejte spodnji video.
Ali sta tilapija in Mojarra ista?
Ime "mojarra" dejansko opisuje družino morskih rib (Gerreidae). Toda beseda se uporablja tudi v Latinski Ameriki za opis sladkovodnih ciklidov, vključno s tilapijo. Tilapija je videti zelo podobna slanovodni mojarri in sta približno enake velikosti.
Ali je tilapija slabo jesti?
Ali je tilapija varna za uživanje? Ko na kmetijah gojijo tilapijo v dobrih pogojih, so ribe varne za uživanje. Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) navaja tilapijo kot eno najboljših izbir za nosečnice ali doječe ženske in otroke, starejše od 2 let. To je posledica nizke vsebnosti živega srebra in onesnaževal.
Ali je tilapija umetna?
Da, Tilapia je prava riba. Pogost je mit, da je vrsta "umetna" - vendar to ne more biti dlje od resnice. Medtem ko je Tilapiapogosto gojena v ribogojnicah po vsem svetu, ta vrsta izvira iz Bližnjega vzhoda in Afrike.
