Zdrobljeni zdrob, včasih znan kot staromodni zdrob, je najbolj hranljiv in vsebuje veliko vlaknin. kvalificirajo se kot polnozrnate izdelke, ker se celotno jedro zmelje brez nadaljnje predelave, tako da ostaneta kalčki in lupina del končnega obroka.
Ali je kamnita mleta koruza polnozrnata?
DA: Ta 100% polnozrnat je samo ena sestavina: polnozrnata modra koruza. Kamena zemlja je pogosto zavajajoč izraz, toda za to koruzno moko se nanaša na postopek, ki se uporablja za mletje zrnja. Ta koruzna moka ima po mletju nedotaknjene otrobe, kalčke in endosperm ter je odličen vir polnozrnatih žit.
Iz česa so narejeni kamniti zdrob?
Zdrobljeni zdrob so narejeni iz celih posušenih koruznih zrn, ki so bila grobo zmleta na staromoden način: med dvema kamnoma mlina za drobljenje. Ker je celotno jedro zmleto, vključno s kalčki, ima zdrob pogosto pegast videz, bolj nazobčano teksturo in bogat koruzni okus.
Ali je zdrob slab za vas?
Zdrobi so glavna južnoameriška jed, narejena iz zmlete, posušene koruze in je še posebej bogata z železom in vitamini B. Sorte, mlete v kamen, so bolj hranljive, saj so podvržene manj obdelavi kot hitre, običajne ali instant vrste. Čeprav je zdrob dokaj zdrav, ga običajno postrežejo z visokokaloričnimi sestavinami.
Kakšna je razlika medkamniti zdrob in navadni zdrob?
Popolno mlet ali v kamnu mlet zdrob: Ta zdrob je grobega mletja. … Hiter in običajen zdrob: Edina razlika med tema vrstama je v granulaciji. Hitri zdrob se drobno zmelje in kuha v 5 minutah; navaden zdrob je srednje zmlet in kuhan v 10 minutah.
