Popolnozrnati kruh ali polnozrnati kruh je vrsta kruha, narejena iz moke, ki je delno ali v celoti zmleta iz celih ali skoraj polnozrnatih zrn, glej polnozrnata moka in polnozrnata. To je ena vrsta rjavega kruha.
Kako slab je polnozrnat kruh za vas?
Čeprav ima polnozrnati kruh z visoko vsebnostjo vlaknin bogatejši profil hranil kot rafinirana žita z manj vlakninami, kot je beli kruh, je tudi večja verjetnost, da bo več antihranil. Za večino ljudi, ki se držijo dobro zaokrožene, zdrave prehrane, bi antihranila morala biti malo zaskrbljujoča.
Ali je polnozrnat kruh ponaredek?
Nekateri kruhi so narejeni s karamelno barvo, da je kruh videti kot polnozrnat -- ki mimogrede tudi ni nujno cel zrnat. Poglejte seznam sestavin. … Primeri: polnozrnata pšenica, krekirana pšenica, valjani oves itd. Če vidite otrobe visoko na seznamu sestavin, je to odlična izbira.
Ali polnozrnati kruh naredi razliko?
polnozrnati kruh je običajno bolj zdrava izbira kot beli kruh, saj ima več vlaknin in manj kalorij. Pence priporoča, da poiščete oznake, na katerih piše 100 % polnozrnata pšenica, da se prepričate, da dobite vse zdravstvene koristi. Polnozrnata moka naj bo tudi prva navedena sestavina.
Ali je polnozrnata pšenica res bolj zdrava?
polnozrnati kruh je na splošno veljal za bolj zdravo možnost, saj je narejen iz polnozrnatih zrn, ki niso bilebeljen ali predelan na način, kot je beli kruh. Vsebuje tudi več vlaknin kot beli kruh, zato ljudje običajno zaužijejo manj, ker je bolj nasiten.
