Freeze v nepredušni posodi, s prostorom za razširitev, ko mleko zamrzne. Posneto in polposneto mleko dobro zamrzne, polnomastno ne. Odmrznite v hladilniku.
Kako dolgo lahko zamrznete polposneto mleko?
Mleko lahko hranite v zamrzovalniku približno tri do šest mesecev, če je bilo v roku, ko ste ga zamrznili. Najbolje pa ga je popiti v enem mesecu po zamrznitvi. Omeniti velja, da lahko mleko porumeni, če ga pustite dlje.
Ali lahko zamrznete mleko v plastičnih steklenicah?
Vse, kar morate storiti, je, da nalijte malo (približno 1/2 skodelice) iz vaše plastične steklenice ali kartonske škatle, da se razširi, in jo nato postavite v zamrzovalnik. Mleko naj bo zamrznjeno le približno 3 mesece (Namig: Uporabite trajni marker, da napišete datum, ko gre v zamrzovalnik).
Kako dolgo zdrži mleko po zamrznitvi?
Zamrznjeno mleko lahko varno hranite v zamrzovalniku do 6 mesecev, vendar je najbolje, če ga lahko uporabite v 1 mesecu po zamrznitvi. Mleko je treba odtajati v hladilniku in ne pri sobni temperaturi, da zmanjšate tveganje za rast bakterij.
Ali zamrznitev mleka spremeni okus?
Sprememba okusa in videza sta odvisna od hitrosti, s katero je mleko zamrznjeno. Možna je rahla sprememba okusa in/ali izguba barve. To so zelo majhne spremembe, mleko pa ostane zdravohrano. Dobro pravilo je: hitreje kot je zamrznitev, manjša je škoda.
