Vse, kar morate storiti, je, da nalijte malo (približno 1/2 skodelice) iz vaše plastične steklenice ali kartonske škatle, da se razširi, in jo nato postavite v zamrzovalnik. Mleko naj bo zamrznjeno le približno 3 mesece (Namig: Uporabite trajni marker, da napišete datum, ko gre v zamrzovalnik).
Kako dolgo lahko zamrznete mleko in je še dobro?
Odmrzovanje in uporaba zamrznjenega mleka
Zamrznjeno mleko lahko varno hranite v zamrzovalniku do 6 mesecev, vendar je najbolje, če ga lahko uporabite v 1 mesec zamrzovanja. Mleko je treba odtajati v hladilniku in ne pri sobni temperaturi, da zmanjšate tveganje za rast bakterij.
Kateri je najboljši način za zamrzovanje mleka?
Če želite mleko najbolje pripraviti za zamrzovanje, ga dajte v nepredušno vrečko ali posodo, ki je varna za zamrzovanje. Ne puščajte preveč zraka v posodi, vendar pustite dovolj prostora, da se razširi (približno 1,5 palca, če je mogoče).
Ali zamrznitev mleka spremeni okus?
Sprememba okusa in videza sta odvisna od hitrosti, s katero je mleko zamrznjeno. Možna je rahla sprememba okusa in/ali izguba barve. To so zelo majhne spremembe, mleko pa ostaja polnovredna hrana. Dobro pravilo je: hitreje kot je zamrznitev, manjša je škoda.
Ali je bolje zamrzniti mleko v plastiki ali steklu?
Ugotovili smo, da je bolje zamrzniti mleko v manjšihposode, hitreje zamrznejo, kar pripomore k ohranjanju kakovosti mleka, v hladilniku pa se tudi hitreje odtajajo. Uporabili smo tako liter steklene kozarce kot pravokotne plastične zamrzovalne posode in ugotovili, da oboje dobro delujeta.
