Idealna velikost mletja za kavo v perkolatorju Grobi mlet je najboljši za pripravo kave v perkolatorju. Kot preprosta, enostavna metoda kuhanja kava v percolatorju navduši številne tradicionaliste, ki ne želijo nobene modne opreme (ali celo elektrike), da bi naredili okusno kavo.
Kakšno kavo uporabljate v perkolatorju?
Najboljša kava za uporabo v perkolatorju je cela zrna srednje pražene. Cel fižol je skoraj vedno boljši od predmletega (4), tako za okus kot za optimizacijo velikosti mletja.
Kako mleti fižol za perkolator?
Za bolj dosledno mletje pri mletju kave za perkolator uporabite mlinček za brušenje v nasprotju z rezilnim mlinom. Rezilni mlinčki, običajno najcenejša možnost, zahtevajo, da kavna zrna mletite, dokler ne mislite, da so dovolj fina, medtem ko brusni mlinčki zmeljejo zrna na vašo določeno grobost.
Ali lahko uporabite fino mleto kavo v perkolatorju?
Ni posebne kave, narejene posebej za perkolatorje. Uporabite lahko katero koli grobo mleto kavo, idealno za grobo do srednje mleto. Izogibajte se fino mleti kavi, saj se zrna verjetno raztopijo in gredo skozi filter.
Kako dolgo mletite kavna zrna za perkolator?
Perkolator je grobo mlet; espresso lonec uporablja zelo fino mletje. Spletno mesto Starbucks (starbucks.com) priporoča "zelo dobromleti, 30-35 sekund v mlinčku z rezili" za kavo, ki se uporablja v aparatu za espresso.
