Ne, ne smete uporabljati kave, ki je bila zmleta za pripravo espressa. To je veliko bolj fino mletje, kot si želite za kapljično pivovarno. Pravzaprav se bo vaš filtrirni papir ali zaslon verjetno zamašil in prelil, če uporabite mlet espresso v aparatu za kapljanje.
Ali lahko uporabite mleto kavo espresso za pripravo navadne kave?
Tehnično, da, za pripravo kave lahko uporabite espresso zrna in običajna kavna zrna za pripravo espresso napitkov. Razlika med črno kavo in espressom ni v zrnih samih, temveč v tem, kako se zrna uporabljajo za pripravo dveh različnih stilov.
Ali lahko uporabite fino mleto kavo v kavnem avtomatu?
Če kupite samo fino mleto kavo, bo dobro delovala v vašem aparatu za espresso, ne pa v vašem pivniku. Pravzaprav se bo filter v vašem kapljičnem kuhalniku verjetno zamašil, košara se bo prepolnila in velik nered se bo razlil po vsem kuhinjskem pultu.
Kakšna je razlika med kapljičnim mletjem in espressom?
Edina prava razlika med kapljanjem in espressom je metoda kuhanja. Način kuhanja ima velik vpliv na končni profil okusa pijače. Espresso je veliko bolj koncentriran, zato bodo kisline in grenkoba v višjih koncentracijah.
Kakšen mlet kave je najboljši za kavni avtomat?
Končno imate fino in izjemno fino mletje, ki je lahko tako fino kot karkoli iz zelo fine mizesol v moko. Za kapalno kavo je vaša najboljša stava običajno nekje na sredini, v enem od srednje mletih.
