Novi Oreo jih nimajo, čeprav, tako kot stari Oreo, vsebujejo nasičene maščobe, še eno prehransko maščobo, ki prispeva k boleznim srca. … Več kot 80 odstotkov transmaščob v zalogi hrane izvira iz delno hidrogeniranih rastlinskih olj v sladicah, prigrizkih, ocvrti hrani in pecivu.
Katera živila vsebujejo delno hidrogenirana olja?
Proizvedeno obliko transmaščob, znano kot delno hidrogenirano olje, lahko najdemo v različnih živilskih izdelkih, vključno z:
- Pekovski izdelki, kot so torte, piškoti in pite.
- Skrajšanje.
- pokovke za mikrovalovno pečico.
- Zamrznjena pica.
- Ohlajeno testo, kot so piškoti in zvitki.
Katere sestavine so v Oreosu?
SESTAVINE: SLADKOR, NEBELJENA Obogatena moka (PŠENIČNA MOKA, NIACIN, ZMANJJENO ŽELEZO, TIAMIN MONONITRAT {VITAMIN B1}, RIBOFLAVIN {VITAMIN B2}, FITAMIN B2}, /ALI KANOLINO OLJE, KAKAV (PREDELAN Z ALKALIJOM), VISOKO FRUKTOZNI KORUZNI SIRUP, KISE (SODA PIBALKA IN/ALI KALCIEV FOSFAT), SOL, SOJIN LECITIN, ČOKOLADA, …
Kako prepoznate delno hidrogenirana olja?
Drug način, da ugotovite, je, da pogledate seznam sestavin. Na etiketi živila morajo biti navedene sestavine po količini, od največje do najmanjše. Če so hidrogenirana ali delno hidrogenirana olja navedena na začetku seznama in pred večkrat nenasičenimi ali enkrat nenasičenimiolja, veste, da izdelek vsebuje veliko trans maščob.
Ali McDonald uporablja delno hidrogenirana olja?
Jedilno olje, ki se uporablja v restavracijah McDonald's v GCC, ni podvrženo procesu hidrogeniranja (obdelava olja z vodikom), zato ni hidrogenirano.
