Prehranski kvas je zelo hranljiv veganski prehrambeni izdelek z različnimi možnimi koristmi za zdravje. Lahko se uporablja za dodajanje dodatnih beljakovin, vitaminov, mineralov in antioksidantov obrokom. Študije kažejo, da lahko prehranski kvas pomaga zaščititi pred oksidativnimi poškodbami, zniža holesterol in poveča imuniteto.
Kaj prehranski kvas naredi za vaše telo?
Prehranski kvas je odličen vir vitaminov in mineralov. Vsebuje tudi vseh devet esencialnih aminokislin, zaradi česar je popolna beljakovina, kot so tiste v živalskih proizvodih. Popolne beljakovine so pomembna hranila, ki pomagajo pri funkcijah, kot sta obnova tkiva in absorpcija hranil. Lahko tudi preprečijo izgubo mišic.
Ali je v redu jesti prehranski kvas sam?
Na kvas ali ne na kvas
Poleg vitaminov B vsebuje prehranski kvas vlaknine in beljakovine. Je cenovno dostopen, enostavno ga je najti in varno ga lahko zaužije skoraj vsak. Najdete ga na policah za peko ali začimbe v vaši lokalni trgovini z živili ali v razsutem stanju v trgovini z zdravo hrano.
Ali je prehranski kvas dober za hujšanje?
Četrt skodelice prehranskega kvasa vsebuje le 60 kalorij, a vsebuje osem gramov te popolne beljakovine. Kvas vsebuje tudi tri grame vlaknin, hranilo, ki ga najdemo v zelenjavi, ki pomaga ohranjati sitost in je povezano z zmanjšanjem trebušne maščobe.
Ali vas lahko naredi prehranski kvasbolan?
Vendar obstaja ena bistvena razlika: kvasovke, ki se uporabljajo za kruh in pivo, so aktivne ali žive, medtem ko je prehranski kvas neaktiven ali mrtev. Čeprav bi lahko zboleli zaradi uživanja aktivnega kvasa, prehranski kvas ne predstavlja takšne nevarnosti.
