Čeprav je pasterizacija pomagala zagotoviti varno mleko in sir, bogato s hranili, že več kot 120 let, nekateri ljudje še vedno verjamejo, da pasterizacija škoduje mleku in da je surovo mleko varno, bolj zdrava alternativa. … Pasterizacija Ubije škodljive bakterije. Pasterizacija REŠUJE življenja.
Ali je surovo mleko bolj zdravo od pasteriziranega?
Surovo mleko ima vrhunsko prehrano in pomembne zdravstvene koristi v primerjavi s pasteriziranim mlekom. Surovo mleko vsebuje več biološko razpoložljivih hranil kot pasterizirano mleko, pa tudi široko paleto koristnih encimov in probiotikov, za katere je znano, da imajo koristi za imunski sistem in prebavila.
Ali naj pasteriziram svoje mleko?
Vendar pasterizirajte mleko, če niste prepričani, da je varno zaužiti. Torej, razen če imate lastno zdravo govedo in uspete ohraniti proces molže čist, vzemite si čas za pasterizacijo mleka. In če prodajate mleko, je nujno, da ga pasterizirate.
Zakaj je pasterizacija mleka slaba?
Najprej razumemo, zakaj so mlečni izdelki, kot je mleko, pasterizirani zaradi varnosti. Pasterizacija vključuje segrevanje mleka na določeno časovno obdobje in temperaturo, da se ubijejo nezdrave bakterije. … Tako surovo kot pasterizirano mleko lahko povzročita alergijske reakcije pri ljudeh, občutljivih na mlečne beljakovine.
Ali lahko pijete mleko naravnost od krave?
Kar 100.000 samo kalifornijcev pomiva mleko naravnostod krave brez koristi pasterizacije vsak teden, v skladu s člankom iz marca 2007, objavljenim v časopisu Time. Zagotovo lahko pijete mleko naravnost od krave, vendar se lahko ogrozite zaradi številnih bolezni, ki jih povzročajo bakterije, ki jih običajno ubijejo …
