Ali lahko pasterizacija in tindalizacija povzročita sterilizacijski učinek?

Kazalo:

Ali lahko pasterizacija in tindalizacija povzročita sterilizacijski učinek?
Ali lahko pasterizacija in tindalizacija povzročita sterilizacijski učinek?
Anonim

Z večkratno pasterizacijo (tindalizacijo) je mogoče dobiti popolnoma sterilen izdelek. … Tindalizacija se izvaja 30 minut pri temperaturi 100°C v obdobju nekaj dni.

Ali sta pasterizacija in tindalizacija enakovredni sterilizaciji?

Povzetek – Tindalizacija proti pasterizaciji

Tindalizacija je metoda sterilizacije, ki ubija vse oblike mikrobnega življenja, vključno s sporami. Po drugi strani pa je pasterizacija metoda odstranjevanja patogenih mikroorganizmov predvsem iz mleka in nekaterih drugih pijač. … Zato ni metoda sterilizacije.

Ali se pasterizacija šteje za sterilizacijo?

Sterilizacija in pasterizacija sta termični procesi, pri katerih pride v poštev veliko dejavnikov. … Njegova glavna razlika je v tem, da s sterilizacijo poskušamo odstraniti vse mikroorganizme in spore, pri pasterizaciji pa ostanejo prisotne najbolj odporne oblike in nekaj spor.

Kaj je pasterizacija v primerjavi s sterilizacijo?

Sterilizacija je namenjena uničenju vseh klic in zlasti patogenih bakterij v njihovi vegetativni in sporulirani obliki. … Zmerna toplotna obdelava pasterizacije omogoča uničenje patogenih mikroorganizmov, ki so prisotni v vegetativni obliki, in velikega števila mikroorganizmov, ki pokvarijo.

JeTindalizacija ali sterilizacija?

Tindalizacija, imenovana tudi frakcijska sterilizacija in prekinjeno segrevanje, je oblika sterilizacije, ki vključuje kuhanje blaga, ki ga je treba sterilizirati v pločevinkah ali kozarcih pri 100 stopinjah Celzija za približno 15 do 20 minut na dan, tri dni zapored.

Priporočena:

Zanimivi članki
Ko izpraznite baterijo?
Preberi več

Ko izpraznite baterijo?

7 stvari, ki lahko izpraznijo vaš avtomobilski akumulator Pustili ste prižgane žaromete. … Nekaj povzroča "parazitski žreb." … Vaši priključki baterije so zrahljani ali korodirani. … Zunaj je izredno vroče ali mrzlo. … Akumulator se med vožnjo ne polni.

Kdaj se lahko prašič začne vzrejati?
Preberi več

Kdaj se lahko prašič začne vzrejati?

Parjenje svinje Pomlad (mlada prašičja) mora doseči spolno zrelost pri petih ali šestih mesecih starosti in biti sprejemljiva dva ali tri dni vsakega naslednjega 21. dnevni cikel. Lahko ste prepričani, da je svinja v estrusu (vročini), če ima samica otečeno vulvo.

Zakaj je špinača slaba za vas?
Preberi več

Zakaj je špinača slaba za vas?

Oksalna kislina in purini: Preveč uživanja veliko špinače lahko moti sposobnost telesa, da absorbira minerale. Oksalna kislina, prisotna v špinači, se veže s cinkom, magnezijem in kalcijem, zaradi česar telo ne absorbira dovolj hranil, kar lahko povzroči pomanjkanje mineralov.