Nizek glikemični indeks (GI) se nanaša na vrednost GI 55 ali manj. Živila z nizkim GI vključujejo večino sadja in zelenjave, cela ali minimalno predelana žita, fižol, testenine, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob in oreščke. Živila z GI od 56 do 69 spadajo v kategorijo živil z zmernim GI.
Kaj se šteje za nizko glikemijo?
Nizek GI: 1 do 55. Srednji GI: 56 do 69. Visok GI: 70 in višji.
Kdo bi moral jesti živila z nizkim glikemičnim indeksom?
Dieta z nizko glikemijo vam lahko pomaga nadzorovati svojo težo, tako da zmanjša skoke krvnega sladkorja in ravni insulina. To je še posebej pomembno, če imate sladkorno bolezen tipa 2 ali obstaja tveganje za njeno razvoj. Nizkoglikemične diete so bile povezane tudi z zmanjšanim tveganjem za raka, srčne bolezni in druga stanja.
Zakaj je nizek GI dober?
Živila z nizkim glikemičnim indeksom pomagajo, da se dlje počutite siti; pomaga ohranjati raven sladkorja v krvi. Kruh, riž, testenine, kosmiči za zajtrk, mlečna hrana, sadje in zelenjava so osnovna sestavina številnih diet. Vsi prinašajo ogljikove hidrate. Za zagotavljanje kalorij je en ogljikov hidrat enako dober kot drugi.
Kdo bi lahko imel koristi od nizkega glikemičnega indeksa?
Diete z nizko vrednostjo glikemičnega indeksa izboljšajo preprečevanje koronarne bolezni srca pri diabetičnih in zdravih osebah. Pri debelih ali s prekomerno telesno težo obroki z nizkim glikemičnim indeksom povečajo sitost in olajšajo nadzor nad vnosom hrane.
