Redkvica je užitna korenovka iz družine Brassicaceae, ki je bila udomačena v Aziji pred rimskimi časi. Redkvice gojijo in uživajo po vsem svetu, večinoma pa jo jedo surovo kot hrustljavo solatno zelenjavo z ostrim okusom.
Ali so redkvice dober vir vlaknin?
3. Podpira zdrav prebavni sistem. Porcija redkvice 1/2 skodelice daje 1 gram vlaknin. Če zaužijete nekaj porcij vsak dan, vam pomaga doseči cilj glede dnevnega vnosa vlaknin.
Kakšne so prednosti uživanja surove redkvice?
Redkvice so bogate z antioksidanti in minerali, kot sta kalcij in kalij. Ta hranila skupaj pomagajo znižati visok krvni tlak in zmanjšajo tveganje za bolezni srca. Redkev je tudi dober vir naravnih nitratov, ki izboljšajo pretok krvi.
Koliko redkvic bi morali pojesti na dan?
Obstaja nešteto razlogov, zakaj redkev predstavlja hrano, ki jo lahko dodamo naši prehrani, a eden najbolj cenjenih je njena sposobnost izboljšanja imunskega sistema. Polovica skodelice redkvice na dan, dodana solati ali zaužitju kot prigrizek, lahko zagotovi dnevno asimilacijo vitamina C v višini 15%.
Ali so redkvice dobre za zaprtje?
Izboljšuje zdravje črevesja: ker je redkev bogata z vlakninami, dodaja precejšnjo količino odvajanja, kar lajša simptome zaprtja.
