Kumino včasih zamenjujejo s kumino. Kumina je bolj pekoča na okus, svetlejše barve, semena pa so večja kot pri kumini. Čudovit okus kumine je močan in ima toplo aromo zaradi vsebnosti eteričnega olja.
Ali lahko uporabim kumino namesto kumine?
Zaradi podobne oblike marsikdo posega po semenu zelene kot nadomestku kumine, a okus teh dveh zelišč je popolnoma drugačen. Kumina, član družine korenčkov, je še en priljubljen, a slab nadomestek kumine.
Katera začimba je podobna semenu kumine?
Najboljši nadomestek za semena kumine? Semena komarčka, ki so v družini korenčkov kot semena kumine. Komarček je značilen in nima pravega okusa po kumini, ima pa note sladkega korena in podobno esenco. Semena kumine lahko nadomestite z enako količino komarčka.
Za kaj se uporablja kumina?
Semena kumine se pogosto uporabljajo v srednji in vzhodni Evropi za okus rženih kruhov, piškotov, peciva, enolončnic, mesnih jedi, sirov, kislega zelja in kislih kumaric; pogosto jih kombiniramo tudi s krompirjem in jabolki.
Ali sta kumina in koperjeva semena enaka?
Sveži vzorčeni, imajo zelo velik okus kot kumina, vendar z lažjim okusom, ki rahlo spominja na travo kopra. … Koper je član družine apiaceae, ki je soroden kumini, janežu, krebulji, koriandru, peteršilju,in korenje.
