Mung fižol kalčki so kulinarična zelenjava, pridelana s kalitvijo fižola mung. Gojimo jih lahko tako, da vzklil fižol postavimo in zalivamo v senco, dokler hipokotili ne zrastejo. Kalčke mung fižola se v veliki meri gojijo in uživajo v vzhodni in jugovzhodni Aziji.
Ali so fižolovi kalčki dobri za vas?
Fižolovi kalčki so odličen vir antioksidantov, ki ščitijo pred poškodbami celic in lahko zmanjšajo tveganje za raka in bolezni srca. Posebni vitamini in minerali v kalčkih fižola vključujejo: vitamin C.
Kaj pomeni kalček fižola?
: kalčki semen fižola, zlasti fižola mung, ki se uporablja kot zelenjava.
Kateri fižol je fižolov kalček?
Fižolovi kalčki izvirajo iz mung fižola, ne iz soje. Teh nizkokaloričnih kalčkov fižola lahko zaužijete kolikor želite. Kalčki fižola so nizkokalorični. Ne prihajajo iz soje!
Ali lahko jeste fižol fižolovih kalčkov?
Ali lahko jeste surove fižolove kalčke? Fižolove kalčke se običajno uporabljajo v solatah, sendvičih, pomfriju in številnih drugih živilih. Ti kalčki so semena, vzgojena v vodi ali zelo vlažnem okolju. Surov fižol je varen za uživanje, toda topli, vlažni pogoji, v katerih se običajno gojijo, lahko povečajo rast bakterij.
