Veliko ljudi dejansko jedo peteline. V ameriških domovih ni običajno, da bi ljudje jedli peteline. Razen seveda, če ne redijo svojega mesa. Toda v zahodnih državah ljudje ne jedo petelinjega mesa, ker je vzreja manj ekonomična kot kokoši.
Ali jemo peteline ali samo piščance?
Ali jemo moške piščance? Lahko jemo moške piščance, da. Petelinje meso je nekoliko trše in bolj žilava, vendar je popolnoma v redu. Za kmetije pa je najdražje gojiti peteline za meso.
Kako se imenuje petelinje meso?
Meso kopuna je tudi bolj vlažno, nežno in aromatično kot petelin ali kokoš, kar ni posledica samo hormonskih razlik med razvojem kopuna, ampak tudi ker kopuni niso tako aktivni kot petelini, zaradi česar je njihovo meso bolj mehko in mastno.
Ali lahko jeste peteline?
Peteline je mogoče jesti in so v nekaterih kulturah najprimernejše piščančje meso. Petelin se kuha z nizkim in počasnim, vlažnim kuhanjem.
Ali se piščanci samci uporabljajo za hrano?
Zaradi sodobne selektivne vzreje se sevi kokoši nesnic razlikujejo od sevov za proizvodnjo mesa (pitovnih pitov). V Združenih državah se samci odstrelijo pri proizvodnji jajc, ker samci "ne odlagajo jajc ali zrastejo dovolj veliki, da bi postali pitovni piščanci." Pri proizvodnji foie gras se izločijo tudi račke in gosi.
