Lepota jeklenoglave postrvi je poleg njenih koristi za zdravje in trajnost tudi v tem, da je riba, narejena za prijetno množico: je blažja in manj mastna kot losos, nima toliko tistega "ribjega" okus, ki se ga nekateri izogibajo, in ga lahko postrežemo vročega ali hladnega.
Kakšen je okus jeklene ribe?
Profil okusa Steelhead. Steelhead Losos je čudovita riba! Imajo oranžno meso kot losos, vendar je okus blažji kot križanec med lososom in postrvjo. Meso ima srednje kosmiče in nežno teksturo.
Ali je jezero Erie steelhead dobro jesti?
Čeprav mnogi ribiči nikoli ne obdržijo jeklene glave, ki jo pristane, se namesto tega odloči za hitro sprostitev in morda hitro fotografijo, jih mnogi ribiči jedo – verjetno zato, ker so prekleto okusni.
Ali lahko jeste jeklena glava?
Steelhead so tudi anadromne ribe s pacifiškega severozahoda in lahko včasih kupite divje ribe za jesti.
Ali lahko jeklenoglave postrvi jemo surovo?
Torej lahko postrvi jeste surovo? Hiter odgovor je, da da, postrvi lahko jeste surovo, če ste obupani – sicer pa ne bi smeli. Ni priporočljivo in je lahko škodljivo za vaše zdravje. Sladkovodne ribe (vključno s postrvmi) imajo večjo možnost prenašanja parazitov, ki bi vam lahko škodovali.
