Nepečene cimetove zvitke pustite v embalaži. Pokrijte s plastično folijo, po potrebi s škarjami obrežite ovoj. Druga možnost je, da uporabite vrečke, ki jih je mogoče zapreti za shranjevanje nepečenih zvitkov. Pazite, da embalažo dobro zaprete, da preprečite sušenje testa.
Ali lahko nepečene cimetove zvitke hranite v hladilniku?
V hladilniku lahko ostanejo do 24 ur (dlje ko so v hladilniku, bolj se lahko nadev utekočini in izlije iz zvitkov – to se lahko zgodi vseeno v manjši meri, zato brez panike).
Kako dolgo lahko hranite nepečene cimetove zvitke?
Nepečene zvitke s cimetom lahko zavijete v papir ali plastiko, zamrznete in shranite šest tednov. Dobro shranjevanje mora biti namenjeno ohranjanju vlage v zvitkih cimeta.
Kako shranjujete že pečene cimetove zvitke?
Shranjujte jih pri sobni temperaturi 2-3 dni. Prestavite v hladilnik za največ 7 dni. Če jih morate hraniti več kot 7 dni, jih premaknite v zamrzovalnik z uporabo enakih namigov za shranjevanje za nepredušno zavijanje. V zamrzovalniku lahko ostanejo do 4 mesece.
Ali je bolje zamrzniti cimetove zvitke pred ali po peki?
Želite jih zamrzniti, preden so pečeni, vendar potem, ko pustite, da testo malo vzhaja. To pomeni, da jih lahko vzamete iz zamrzovalnika in jih nato spečete za sveže pečene cimetove zvitke, ki imajo enak okusdobro kot vse sveže cimetove zvitke.
