Sadeži kaktusa nopales (kaktusi z lopaticami, podobnimi bobrovemu repu), ki jih poznajo le redki, so dejansko precej užitni. Ti neonski sadeži, imenovani opuncije, zagotavljajo okusen sok, ki ima okus kot križanec med povsem naravnim žvečilnim gumijem (če res obstaja) in lubenico.
Ali so vsi kaktusi užitni?
Očitno je vse plodove pravega kaktusa varno zaužiti; veliko pa jih je treba posebno pripraviti ali pa jih je treba celo kuhati. Okusi segajo od sadnih, sladkih in blagih do grenkih in nestrpnih.
Ali je sadje kaktusa dobrega okusa?
Kakšen okus ima kaktusova hruška? Okus kaktusne hruške je sladek, a nekoliko mehak, podoben okusu melone. Kljub imenu plod pravzaprav ni član družine hrušk. Ime je bilo preprosto tako, ker bodičasto sadje po velikosti in obliki spominja na hruško.
Kako zdravo je sadje kaktusa?
Hranilne snovi v sadju kaktusa so spremenljive, vendar vsi plodovi kaktusa vsebujejo različne antioksidante, za katere je znano, da ščitijo celice. Ti antioksidanti pomagajo zmanjšati raven trigliceridov in slabega holesterola v telesu. Prav tako lahko zmanjšajo odstotek telesne maščobe in pomagajo zmanjšati tveganje za metabolični sindrom.
Ali je sadje kaktusa opuncije užitno?
Nabiranje in priprava opuncije
Opuntia (Opuntia) je zelo prilagodljiv vir hrane. Tako blazinice (nopales) in sadje(tune) so užitne, vendar je treba biti previden tako pri nabiranju kot pri pripravi. … Ne spirajte kaktusovih blazinic ali sadja pod umivalnikom, dokler niso po odstranitvi trnov.
