Poimenovano po velikem francoskem znanstveniku Louisu Pasteurju, ki je lahko podaljšal pitno kakovost piva tako, da je pivo držal pri 55°C–60°C (131°F–140°F)za kratek čas se pasterizacija uporablja pri proizvodnji večine točenega in ustekleničenega/konzerviranega piva po vsem svetu.
Ali so vsa piva pasterizirana?
pločevinke in steklenice – tradicionalno je v ZDA pasterizirano samo pivo v pločevinkah in steklenicah. … Uvožena točena piva so običajno pasterizirana, zato je sodčke mogoče hraniti pri sobni temperaturi, ne da bi to negativno vplivalo na pivo.
Katere vrste piva so pasterizirane?
Vsa piva proizvajalcev Budweiser, Millers in Coors so pasterizirana tako za različico v sodu kot za steklenico. AFAIK, domača točena piva v sodih iz AB in MC ostajajo nepasterizirani izdelki.
Je Heineken pasteriziran?
Ne glede na to, je ena stvar, ki se proces ne spremeni, pasterizacija – BrewLock Heineken je pasteriziran, tako kot vse oblike Heineken lagerja, tudi za nizozemski trg.
Ali morate pasterizirati domače pivo?
Pasterizacija je že kar nekaj časa del komercialnega varjenja piva in uporabljajo jo celo nekatere obrtne pivovarne. Stabilnost na policah ni običajno težava za domače pivovarje, vendar bi lahko bila koristna za divja piva.
