Laneno seme, znano tudi kot laneno seme, so majhna semena, ki jih lahko jeste cela, zmleta ali stisnjena za izdelavo olja. Izvedite več o tej hrani, bogati z vlakninami.
Ali lahko laneno seme nadomestim z lanenim semenom?
Chia semena, psyllium in konopljina semena lahko delujejo kot nadomestki za laneno seme. Laneno seme, znano tudi kot laneno seme, je zelo hranljiva rastlina. Običajno se uporablja kot zgoščevalec, vezivo ali skorja v veganski in vegetarijanski kuhinji.
Zakaj se laneno seme imenuje laneno seme?
Laneno seme in laneno seme prihajata iz iste rastline, latinsko ime Linum usitatissimum, kar pomeni "zelo uporabno." Prav zares. Od začetka človeške civilizacije so ga gojili kot pridelek, kolonisti pa so ga najprej uporabili v ZDA za proizvodnjo oblačil. Uporablja se tudi kot krma za živali, za izdelavo papirja in za poliranje pohištva.
Za kaj so lanena semena dobra?
Čeprav so majhni, so bogati z omega-3 maščobno kislino ALA, lignani in vlakninami, za katere se je izkazalo, da imajo številne potencialne koristi za zdravje. Uporabljajo se lahko za izboljšanje prebavnega zdravja, znižanje krvnega tlaka in slabega holesterola, zmanjšanje tveganja za raka in lahko koristijo ljudem s sladkorno boleznijo.
Kakšna je razlika med zlatim lanenim semenom in lanenim semenom?
Zlata lanena semena imajo več polinenasičenih maščobnih kislin in manj enkrat nenasičenih maščobnih kislin v primerjavi z rjavimi lanenimi semeni. Imajo tudi večje količine obehesencialne maščobe, ki jih vaše telo ne more proizvesti: alfa-linolenska kislina (ALA) in linolna kislina. … Vendar zlata lanena semena niso boljša v vseh pogledih.
