Pred kuhanjem sperite riž s hladno vodo. Riž prelijemo s hladno vodo, da odstranimo odvečni škrob. Tako boste preprečili, da bi se riž sprijel in postal kašast. Če uporabljate ponev, izlijte vodo in jo ponovno napolnite. Pred kuhanjem ga enkrat ali dvakrat sperite.
Kako preprečite, da bi riž postal kašasti?
Odstranite ponev z ognja in odkrijte ter na ponev položite kuhinjsko brisačo (kot je opisano zgoraj), da preprečite, da bi vlaga kapljala na riž. Ponev tesno pokrijte s pokrovom. Pustimo, da riž stoji, pokrit, 15-20 minut, da se strdi. Odstranite pokrov in z vilicami prepražite kuhan riž.
Zakaj je moj riž mehak?
Če uporabite preveč vode, lahko zrna postanejo kašasta, premalo vode pa lahko ponovno strdi riž in se prilepi na dno posode. … Vsakokrat bo zavrela enaka količina vode, zato odštejte količino riža od količine vode v vaši prvotni popolni seriji.
Kako popraviš razmočen ocvrt riž?
Ko je nivo vode prenizek, se riž slabo skuha in preveč vode ga bo prekuhalo. Ko je vaš riž kašast, ga preprosto prelijete na pekač in v mikrovalovno pečico. Ne pozabite, da ko je riž razmočen, je rižev puding možnost za pripravo.
Kako popraviš lepljivi riž?
Da ga odlepite, dajte riž v večjo ponev, dodajte približno 1/2 vode in segrejtena nizki. Grude nežno razbijte z vilicami. Pokrito dušite nekaj minut in kepe naj se začnejo sproščati.
