Krompir je bogat z vitamini, minerali in antioksidanti, zaradi česar je zelo zdrav. Študije so povezale krompir in njegova hranila z različnimi izjemnimi koristmi za zdravje, vključno z izboljšanim nadzorom krvnega sladkorja, zmanjšanim tveganjem za bolezni srca in večjo imuniteto.
Zakaj je krompir slab za vas?
Krompir je brez maščob, vendar je tudi škrobni ogljikovi hidrati z malo beljakovin. Po Harvardu so ogljikovi hidrati v krompirju tisti, ki jih telo hitro prebavi in imajo visoko glikemično obremenitev (ali glikemični indeks). To pomeni, da povzročijo porast krvnega sladkorja in inzulina in nato padejo.
Ali je krompir res nezdrav?
Krompir ponuja veliko hranilnih snovi in mineralov, vendar lahko postane nezdrav, če ga ocvrte ali napolnite z maslom, kislo smetano in sirom. Krompir vsebuje tudi vitamin B6, vitamin C in železo ter je odličen vir kalija.
Kako zdrav je krompir?
Krompir je dober vir vlaknin, ki vam lahko pomaga pri izgubi teže, tako da ostanete siti dlje časa. Vlaknine lahko pomagajo preprečiti bolezni srca, tako da nadzorujejo raven holesterola in krvnega sladkorja. Krompir je tudi poln antioksidantov, ki preprečujejo bolezni in vitaminov, ki pomagajo vašemu telesu pravilno delovati.
Ali je zdravo jesti krompir vsak dan?
Uživanje enega srednje velikega krompirja na dan je lahko del zdrave prehrane in ne poveča kardiometabolnega tveganja -možnosti za sladkorno bolezen, bolezni srca ali možgansko kap – če je krompir kuhan na pari ali pečen in pripravljen brez dodajanja preveč soli ali nasičenih maščob, je študija nutricionistov iz The Pennsylvania …
