Prehranske vlaknine - najdemo jih predvsem v sadju, zelenjavi, polnozrnatih žitih in stročnicah - so verjetno najbolj znane po svoji sposobnosti preprečevanja ali lajšanja zaprtja.
Kaj so vlaknine in kje jih je mogoče najti?
»Vlaknine najdemo v celih zrnih, fižolu, sadju in zelenjavi,« je dejal Smathers. Pogosto ga najdemo v višji koncentraciji v kožicah sadja in zelenjave. Predlagala je dieto, ki bi vključevala naslednja živila z visoko vsebnostjo vlaknin: leča, ki ima 16 gramov vlaknin na skodelico, kuhana.
Katera hrana je bogata z vlakninami?
10 najboljših živil z visoko vsebnostjo vlaknin
- Fižol. Leča in drugi fižol so preprost način za vtihotapljenje vlaknin v vašo prehrano v juhah, enolončnicah in solatah. …
- brokoli. Ta zelenjava se lahko ujame kot zelenjava z vlakninami. …
- Jagode. …
- Avokado. …
- pokovke. …
- polnozrnate žitarice. …
- Jabolka. …
- suho sadje.
Ali so jajca bogata z vlakninami?
Umešana jajca so polna beljakovin, vendar niso dober vir vlaknin. To lahko spremenite tako, da dodate nekaj sesekljane zelenjave, kot so špinača, brokoli, artičoke ali avokado.
Ali testenine vsebujejo veliko vlaknin?
Rafinirane testenine. Polnozrnate testenine običajno vsebujejo veliko vlaknin, mangana, selena, bakra in fosforja, medtem ko rafinirane, obogatene testenine običajno vsebujejo več železa in vitaminov B. Polnozrnate testenine imajo tudi manj kalorij in več vlaknin in nekaterih mikrohranilkot rafinirane testenine.
