Za razliko od cmokov so nalepke narejene s tankim ovijem, včasih imenovanim cmok. To je zato, ker so ocvrti v pari, da dobijo hrustljavo zlato spodnjo plast in zagotovijo, da je nadev sočen in okusen.
Kakšen cmok je nalepka?
Če ne, se verjetno sprašujete, kaj so nalepke?! Potstickers so "parno ocvrti" cmoki, narejeni z okroglimi zavitki in polnjeni s sočnimi nadevi, tradicionalno svinjina in zelje. So srednje veliki cmoki, ki jih običajno jedo v dveh do treh ugrizih, postreženih z omako iz sojinega in riževega kisa.
Kakšna je razlika med nalepko in pierogijem?
je, da je potsticker nekakšen ocvrt v ponvi cmok v vzhodnoazijskih kuhinjah, medtem ko je pierogi (Severna Amerika) kvadratni ali polmesečni cmok iz nekvašenega testa, polnjen s kislim zeljem, sirom, pire krompirjem, zeljem, čebulo, mesom ali katero koli kombinacijo le-teh ali s sadnim nadevom.
Kakšna je razlika med gyoza cmoki in nalepkami?
Japonska gyoza ima nekaj splošnih, subtilnih razlik od nalepk. Običajno so narejeni iz že izdelanih zavitkov, ki so tanjši, manjši in občutljivejši, nadev pa je bolj fine teksture. Gyoza so običajno manjše od nalepke, približno en do dva grižljaja.
Kakšna je razlikamed cmoki in gyoza?
Cmoki so najpogosteje kuhani na pari, ocvrti, globoko ocvrti ali kuhani. Medtem ko jiaozi sega približno tisoč let nazaj, je gyoza veliko novejša inovacija. … Kmalu se je rodila gyoza s tanjšim zavitkom za cmoke in bolj drobno sesekljanim nadevom.
