Crisco, se morda spomnite, je bil narejen iz delno hidrogeniranega rastlinskega olja, postopka, ki je spremenil bombažno olje (in pozneje sojino olje) iz tekočine v trdno snov, kot je mast, ki je bila kot nalašč za peko in cvrtje. … Celo Crisco je spremenil svoj recept in zmanjšal količino transmaščob v eni porciji na manj kot. 5 gramov.
Ali je Crisco enako kot mast?
Kakšna je razlika med mastjo in Criscom? Odgovor: mast je dejansko topljena in prečiščena svinjska maščoba. … Crisco®, ki je blagovna znamka in del Smuckerjeve družine blagovnih znamk, je zelenjavni okrajšava.
Kdaj je Crisco prenehal uporabljati mast?
Od 24. januarja 2007 so bili vsi izdelki za skrajšanje Crisco preoblikovani tako, da vsebujejo manj kot en gram transmaščob na porcijo; ločeno tržena različica brez trans maščob, predstavljena v 2004, je bila posledično ukinjena.
Za kaj je bil Crisco prvotno uporabljen?
Crisco, ki je bil prvič uporabljen za izdelovanje sveč, sta izumila izdelovalec sveč William Proctor in njegov brat od druge matere, izdelovalec mila James Gamble (dobili - Proctor and Gamble?)
Kako je Crisco zamenjal mast?
Maščobna mast in zelenjavna maščoba imata skoraj enako količino maščobe. Na splošno se lahko izognete tako, da 1 skodelico okrajšave zamenjate z 1 skodelico masti, čeprav boste morda želeli svojemu receptu dodati 2 dodatni žlici. Olja so še en možen nadomestek za mast.
