Dobro kuhane ribe in školjke, vključno z ostrigami, so varne za uživanje med nosečnostjo. Kuhanje rib uniči škodljive bakterije in viruse, ki so lahko med nosečnostjo še posebej nevarni za vas in vašega otroka.
Ali lahko med nosečnostjo jem pečene ostrige?
Kratek odgovor je: Da, lahko je v redu (in celo zdravo) jesti ostrige med nosečnostjo.
Ali so ostrige na žaru varne za uživanje?
Ne jejte surovih ali premalo kuhanih ostrig ali drugih školjk. Popolnoma jih skuhajte pred jedjo, popolnoma kuhane ostrige pa naročite le v restavracijah. Pekoča omaka in limonin sok ne ubijeta bakterij Vibrio in tudi alkohol ne. … Ljudje, pri katerih obstaja večja verjetnost, da zbolijo za vibriozo, ne smejo jesti surovih ali premalo kuhanih ostrig.
Ali so ostrige na žaru dobre?
Vljudno vabljeni! Z vitamini – poleg maščobnih kislin omega 3 imajo ostrige tudi naravno visoko vsebnost beljakovin, železa, kalcija, vitaminov C, D in B12, železa, bakra, mangana in selena. To so esencialni vitamini in minerali; torej ostrige. … Še bolje za uživanje v ostrigah na žaru … samo pravimo.
Kako ješ ostrige na žaru?
Chef Rusty priporoča, da postrežete ostrige na žaru s preprosto stranjo opečenega kruha in dodatno česnovo omako iz ostrig. Predlagamo, da naredite dvojno porcijo te omake, da boste imeli dovolj, da jo pokapljateostrige in uporabite kot pomako za kruh. To je en eleganten obrok, ki ga je pravzaprav zelo enostavno narediti.
