2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Za pripravo: Bučke ni treba olupiti - odrežite konce in jih skuhajte cele ali narežite na kolobarje ali trakove, operite pred uporabo. Kuhanje: kuhajte v vreli vodi ali pari 2 do 5 minut, odvisno od velikosti, dokler se ne zmehča. Ali pa pražite rezine bučke 5-10 minut, da se zmehčajo.
Ali lahko pojeste kožo na bučki?
Bučke so ena redkih zelenjadnic, ki jih pred zaužitjem ni treba olupiti – samo po vrhu in repu, nato jih samo na hitro operemo v hladni vodi in so pripravljene za uporabo. … Izogibajte se vrenju ali kuhanju v sopari, saj bo bučka vpijala vodo in postala kašasta in neprijetna.
Ali pustite lupino na bučkah?
Ne lupite bučk – Da, mamljivo je odstraniti lupino bučke, vendar tega ni treba storiti. Bučke se stopijo v kruhu, zato je luščenje le nepotreben korak.
Zakaj bučke niso dobre za vas?
Surove bučke so na splošno varne za uživanje, v nekaterih primerih pa so lahko zelo grenke. To kaže, da ima visoko vsebnost kukurbitacinov, ki so spojine, ki so lahko strupene.
Ali lahko jeste bučke surove?
Mlade bučke lahko jeste surove, naribane na trakove ali drobno narezane v solato – okusne so preprosto oblečene s čilijem, sesekljano meto, limono in ekstra deviškimi olivami olje. Bučke lahko popečete, popečete, pečete na žaru ali pa jih dodate pecivom za sladko poslastico. Večje bučke lahkobiti polnjen.
Priporočena:
Ali surove bučke dobro zamrznejo?
Bučke bodo v zamrzovalniku shranjene približno 3 mesece, kar je najboljša izbira, če imate več buč, kot jih lahko v bližnji prihodnosti. Zamrznite bučke ali poletne bučke takole: Bučke operite in narežite na 1/2-palčne kolobarje ter se pripravite na blanširanje.
Ali naj olupim bučke?
Kmalu pa sem izvedel, da je pattypan (ali cymling) buča član družine poletnih buč Cucurbita z užitno lupino, semeni in zelo vlažnim mesom. Luljenje ni potrebno! Je vreden nadomestek za bučke ali mozeg. Ko kupujete, poiščite gladko, napeto meso (kos ali dva sta v redu).
Ali bi olupili kumare?
Preden jih pojeste, olupite kožo ali jo sperite v topli tekoči vodi. To bo zagotovilo, da bo vaša kumara varna za uživanje. Kumare imajo na koži naravni vosek. Pranje kumar po nabiranju odstrani ta vosek, zato proizvajalci dodajo sintetični vosek nazaj, preden jih pošljejo v trgovine.
Ali sadite bučke v hrib?
Bučke je treba posaditi v hrib. Svojo vrtno zemljo pripravite tako, da ima premer približno dva metra. V zemljo lahko dodate dobro gnili gnoj, preden zgradite nasip. Sadite največ štiri ali pet rastlin bučk na nasip. Zakaj sadite bučke v hribe?
Ali bi olupili artičoke iz Jeruzalema?
Jeruzalemske artičoke so dobro kuhane, pražene, dušene, dušene ali ocvrte, okusne pa so tudi surove v solatah. Samo očistite jih - ni jih treba luščiti (če želite, dobro deluje čajna žlička). Ali lahko jeste kožo jeruzalemske artičoke?
