Primo: V Italiji so testenine prva jed ali primo, ki se postreže kot predjed, ne kot glavni dogodek. … Te glavne jedi so običajno dokaj preproste, še posebej, če so pred njimi bogate testenine ali riževa jed. Contorno: krožnik zelenjave običajno spremlja glavno jed.
Ali so testenine predjed ali glavna jed?
Tipično italijansko kosilo je sestavljeno iz prve jedi il primo (testenine, riž ali podobno), druge jedi il secondo (meso ali ribe), ki se postreže skupaj s prilogo jed il contorno (zelenjava ali solata), sadje, sladica in kava.
Ali Italijani jedo testenine kot glavno jed?
Italijani so ponosni na svoje testenine, rižoto pa ne postrežejo z ničemer drugim. Niti s solato ali krompirjevim čipsom! Testenine so glavna in so dovolj, da potešijo lačen želodec.
Ali so testenine priloga ali glavna jed?
Zaradi tega so testenine popolna priloga. Ne glede na predjed bo zraven vedno vsaj ena popolna testenina. Zaokrožil sem 25 prilog s testeninami, da uravnotežite vaš obrok. Od tortelinov do angelskih las, carbonare do marinare, te jedi vas bodo zagotovo navdušile!
Kaj lahko postrežemo kot glavno jed?
Glavna jed se postreže na krožniku. Ta tečaj je običajno kombinacija pečenih, ocvrtih ali praženih beljakovin s sezonsko zelenjavno prilogo in kruhom. Če postrežete kruh, poskrbite za aposoda za kruh in nož za maslo v zgornjem levem kotu pogrinjka.
