Priljubljeni fižol pinto (Phaseolus vulgaris L.) se goji po vsem Texas. Najvišja kakovost in donos se proizvajajo na Visokih ravnicah severozahodnega Teksasa.
Kje pridelujejo fižol pinto?
Domorodno iz Mehika, pintos potrebuje približno 90 do 150 dni, da raste kot suh fižol, vendar ga je mogoče pobrati prej in zaužiti kot zeleni fižol. Prihajajo v determinantnih (grm) in nedoločenih (pol) sortah. Potrebujejo zelo malo nege, čeprav potrebujejo več prostora med rastlinami kot druge vrste fižola.
V katerih državah rastejo fižol pinto?
Pinto fižol, Phaseolus vulgaris, se goji predvsem v Coloradu, Idahu, Nebraski in Severni Dakoti. Arizona, Nova Mehika in številne druge države imajo vsako leto majhne površine. Pinto fižol je sorta ledvičnega medveda. Fižol se uporablja za prehrano ljudi.
Ali fižol pinto gojijo v Mehiki?
V tem ciklu se suhi fižol goji predvsem v državah Zacatecas, Durango in Chihuahua. Glavni proizvedeni razredi fižola so pinto, črni in barvni fižol. Žetev je trenutno v teku, nekateri viri pa napovedujejo napredek od 15 do 20 %, medtem ko drugi pravijo, da je že čez polovico.
Kako je drugo ime za fižol pinto?
V Južni Ameriki se fižol pinto pogosto imenuje "poroto frutilla", kar v prevodu pomeni "jagodni fižol". Včasih so videti rahlo rožnate barve, še posebej, ko so kuhane in izgubijonjihove pege. Lahko jih imenujemo tudi frijol pinto ali naslikan fižol v zvezi s pegastim konjem pinto.
