Bodite opozorjeni, da ko korenje prezimujete v tleh, korenčkovi vršički sčasoma odmrejo na mrazu. Spodnja korenčka korenja bo čisto v redu in bo okusna, ko vrhovi odmrejo, vendar boste morda imeli težave pri iskanju korenčkovih korenin. … Ker potrebujete korenje, se lahko odpravite na svoj vrt in ga pospravite.
Kako dolgo lahko hranite korenje?
Surovo korenje, če je pravilno shranjeno, običajno ostane sveže približno 3 do 4 tedne v hladilniku. Če je vaše korenje narezano ali sesekljano, ga lahko shranite v hladilniku in bo zdržalo približno 2 do 3 tedne.
Ali lahko jeste prezgodnje korenje?
Dobra novica je, da lahko poberete korenje takoj, ko je dovolj veliko za jesti, in vam ni treba čakati, da konča z rastjo. Pravzaprav, če pustite korenje preveliko, lahko olesenelo in izgubi svojo sladkost.
Ali lahko naberete korenje prepozno?
Pobrano korenje
Nekatero korenje je mogoče pobrati v 58 dneh, medtem ko so drugi v časovnem obdobju od 75 do 100 dni. Ko posadite semena, naredite opomnik v koledarju ali telefonu za dneve, navedene na paketu semen, ko so pripravljena za obiranje.
Kako zazimite korenje?
Korenine zaprite v vrečke z zadrgo in jih shranite v posodo za zelenjavo ali višje, kjer kroži hladen zrak. Operite (in olupite, če želite) tik pred uporabo. Uporabata metoda bo ohranila skoraj vse sorte korenja sveže in hrustljavo, z minimalno izgubo hranil, 10 dni ali dlje.
