Ime jabolko izvira iz latinščine za jabolko, malum. Jabolčno kislino najdemo v drugem sadju, kot so grozdje, lubenice, češnje, in v zelenjavi, kot sta korenje in brokoli. Ta kislina se uporablja predvsem v živilih, vključno s sladkarijami in pijačami.
Od kod prihaja maleinska kislina?
Proizvodnja in industrijske aplikacije. V industriji je maleinska kislina pridobljena s hidrolizo maleinskega anhidrida, slednji nastane z oksidacijo benzena ali butana. Maleinska kislina je industrijska surovina za proizvodnjo glioksilne kisline z ozonolizo.
Kje lahko najdete maleinsko kislino?
Fumaric acid ali trans-butenedioic acid , geometrijski izomer maleinske kisline, se pojavlja v fumitorju (Fumaria officinalis), v različnih glivah in v islandskem mahu.
Za kaj se uporablja maleinska kislina?
Maleinska kislina je pomembna surovina, ki se uporablja pri izdelavi dodatkov za maziva, nenasičenih poliestrskih smol, površinskih premazov, mehčalcev, kopolimerov in kmetijskih kemikalij [1–5].
Ali je maleinska kislina tekočina?
Maleinska kislina je brezbarvna kristalinična trdna snov, ki ima šibek vonj. Je vnetljiv, čeprav se je za vžig morda treba malo potruditi. topen v vodi.