Tamari je proizvod, podoben sojini omaki, ki je nastal kot stranski produkt izdelave misa. Klasično je narejen samo iz sojinih zrn (in brez pšenice), zaradi česar je po okusu bolj podoben sojini omaki v kitajskem slogu – in odlična možnost za tiste, ki ne vsebujejo glutena.
Ali je tamari boljši od sojine omake?
Tamari je zaradi bogatega okusa in gladkega okusa pogosto bolj priljubljen pred sojino omako, zahvaljujoč povečani koncentraciji sojinih zrn. Njegov okus je včasih opisan tudi kot manj močan in bolj uravnotežen kot običajna sojina omaka, kar olajša uporabo in vključitev v vrsto jedi.
Kakšna je razlika med sojino omako in tamari sojino omako?
Kakšna je razlika med tamari in sojino omako? Tamari in sojina omaka izgledata podobno, vendar sta narejena na različne načine in tudi sestavine, uporabljene v vsaki, so različne. … Medtem ko sojina omaka vsebuje dodano pšenico, ima tamari le malo ali nič pšenice – zato je tamari odlična izbira za vse, ki so brez glutena.
Ali lahko tamari nadomestim s sojino omako?
Tamari lahko nadomesti sojino omako v receptih in mnogi ljudje ne bodo opazili razlike med obema. Opomba: Tamari ni brez soje in se ga je treba izogibati, če ste alergični na sojo.
Za kaj se uporablja tamari sojina omaka?
Tamari se običajno dodaja ocvrtim krompirčkom, juham, omakam ali marinadam. Lahko se uporablja tudi kot ojačevalec okusa za tofu, suši, cmoke,rezanci in riž. Zaradi njegovega blagega in manj slanega okusa je dobra pomaka.
