Kateri sir mozzarella je najboljši za pico?

Kateri sir mozzarella je najboljši za pico?
Kateri sir mozzarella je najboljši za pico?
Anonim

Katera je torej najboljša mocarela za pico? Najboljša mocarela za neapeljsko pico je sveža mocarela iz kravjega mleka (Fior di latte) ali bivolja mocarela (mozzarella di bufala). Medtem ko je najboljši sir za pico iz domače pečice in pico v ameriškem slogu sveža mocarela z nizko vsebnostjo vlage.

Katera je najboljša znamka sira mozzarella za pico?

Najboljša mocarela za pico

  • Galbani Mozzarella Fresca. …
  • Via Roma Fresh Mozzarella. …
  • Polly-O Mocarela iz polnomastnega mleka. …
  • Lioni Latticini sveža mocarela. …
  • Caseificio Andriese Fiordilatte. …
  • Ovoli Buffalo Mozzarella sir. …
  • Lioni Latticini naravna dimljena mocarela. …
  • Whole Foods Market Fresh Mozzarella Ball.

Ali obstaja razlika med pico mocarelo in navadno mocarelo?

Pizza sir je pogosto sestavljen iz mešanice dveh ali več sirov, kot sta z nizko vsebnostjo vlage Mozzarella ali Provolone. … V primerjavi s standardno mocarelo ima mocarela z nizko vlažnostjo trdnejšo teksturo, jo je lažje naribati, ima boljše lastnosti rjavenja in topljenja ter je manj pokvarljiva.

Kateri je najboljši sir mozzarella za taljenje?

Mocarela iz polnomastnega mleka Sorrento (4,69 USD na funt) je bila med našimi pokuševalci ocenjena zaradi svoje bogate mlečnosti, občutljivega ravnovesja kislih in slanih not ter gnečevosti, ko se stopi. Polly-OMocarela iz polnomastnega mleka (4,69 USD na funt) je bila blizu drugega po svoji gladki stopnji in nežno sladkem mlečnem okusu.

Ali je sveža mocarela najboljša za pico?

Sveža mocarela je lahko odlična za pico, vendar zahteva nekaj pripravljalnega dela. … Poskrbite, da boste svežo mocarelo posušili ali odcedili vsaj 15 minut, preden jo uporabite na pici, in jo natrgajte na manjše koščke.

Priporočena: