2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Smetana za vlivanje je smetana, ki ima približno 35 odstotkov maščobe in se običajno uporablja za pripravo smetane za stepanje. … Pretvarjanje smetane v smetano za stepanje je preprost postopek, ki ga lahko izvedete z žično metlico ali mešalnikom.
Ali lahko stepete čisto smetano?
Poznana tudi kot krema za vlivanje, ena smetana ima najmanj 18 odstotkov maslene maščobe. ne bo stekla, ampak je popolna za prelivanje po jagodah in je odlična za uporabo v omakah in juhah.
Kako naredite kremo za vlivanje trdo?
Navodila
Smetano vlijemo v skledo. Kremo pustite v hladilniku, dokler je ne boste pripravljeni stepti. …
Začnite stepati. …
Pazi na sledi v kremi (4 do 5 minut). …
Pazi na mehke vrhove (6 do 7 minut). …
Pazi na trdne vrhove (7 do 8 minut). …
Pazi na trdne vrhove (8 do 9 minut). …
Postrežite ali shranite.
Kako stepete tekočo smetano?
Z ročnim mešalnikom ali samostojnim mešalnikom:
Smetano vlijte v ohlajeno skledo in jo začnite stepati na srednji hitrosti, kmalu boste imeli skledo pene in mehurčkov, ki se bodo začeli zgostiti. …
Nadaljujte z mešanjem, dokler krema ne tvori vrhov, ki padajo na vrhovih (mehki vrhovi).
Kako uporabljate kremo za vlivanje?
Za vrhunske pite in torte vam ni treba samo delati stepene smetane v velikih serijah. V kuhinjskem robotu (ali zpotopni mešalnik) z žlico sladkorja. Nato ga uporabite za tople napitke, sveže jagode ali za zaslepitev jutranji ovseni kaši!
Whip It. Evaporirano mleko lahko uporabite kot nadomestek za smetano za stepanje. Ker ima veliko manj maščobe, se ne bo stekla tako hitro. Če želite to preprečiti, postavite uparjeno mleko in mešalnike, ki jih nameravate uporabiti, v zamrzovalnik za vsaj 30 minut.
Povezano: 5 najboljših sobnih rastlin, strupenih za mačke To pomeni, da lahko mlečni izdelki povzročijo prebavne motnje v obliki simptomov, kot sta driska in nelagodje. Vse, od ledu smetane do stepene smetane, sira in jogurta, lahko to naredi vaši mački, katere telo verjetno ne bo moglo zlahka prebaviti mlečnih izdelkov.
ALI LAHKO ZAMRZNUJEM SKRBLJENO SMETO? priporočamo našim strankam, da naše Cornish strjene smetane ne zamrznejo, saj jo je najbolje uživati sveže. Ko je zamrznjena, postane krema ob odmrzovanju suha in drobljiva in izgubi svojo kremasto teksturo.
Dejansko lahko uporabite pol in pol za pripravo stepene smetane. Toda z njegovo uporabo ne boste dosegli najboljših rezultatov. Če je vaša potreba po stepeni smetani nenasitna in je pol in pol vse, kar imate, jo boste morali temeljito ohladiti v hladilniku, preden jo premaknete v zamrzovalnik.
Prebijte glazuro, kupljeno v trgovini, Ena izmed najpreprostejših stvari, ki jo lahko naredite, da naredite glazuro, kupljeno v trgovini, puhasto, je, da jo preprosto stepete. Z nastavkom za metlico stepite glazuro, kupljeno v trgovini pri sobni temperaturi, tako da vanjo vključite več zraka.
