Ključne točke. Fosfolipidi so sestavljeni iz molekule glicerola, dveh maščobnih kislin in fosfatne skupine, ki jo modificira alkohol. Fosfatna skupina je negativno nabita polarna glava, ki je hidrofilna. Verige maščobnih kislin so nenapolnjeni, nepolarni repi, ki so hidrofobni.
Iz česa je sestavljena glava fosfolipida?
Sestava celične membrane in funkcije
Fosfolipidi imajo hidrofilno (vodo privlačijo) glave in dva hidrofobna (vodoodbojna) repa. Glava fosfolipida je sestavljena iz skupine alkohola in glicerola, medtem ko so repi verige maščobnih kislin.
Ali je glava fosfolipida hidrofobna ali hidrofilna?
Slika spremenjena iz OpenStax Biology. Vsak fosfolipid je amfipatski, z dvema hidrofobnima repoma in hidrofilno glavo. Hidrofobni repi so obrnjeni navznoter drug proti drugemu, hidrofilni glavi pa navzven.
Ali je glava maščobne kisline hidrofilna?
Verige maščobnih kislin so nenapolnjeni, nepolarni repi, ki so hidrofobni. Ker so repi hidrofobni, so obrnjeni navznoter, stran od vode in se srečajo v notranjem predelu membrane. Ker so glave hidrofilne, so obrnjene navzven in jih privlači znotrajcelična in zunajcelična tekočina.
Ali je glava fosfolipida nasičena?
Fosfolipidi so amfifilni. Imajo polarno glavo in dveogljikovodikovih repov, ki so nepolarni. Fosfolipidi, ki sestavljajo celične membrane rastlinskih, bakterijskih ali živalskih celic, imajo pogosto repove maščobnih kislin. Od teh dveh repov maščobnih kislin je eden nenasičen (vsebuje dvojne vezi), drugi pa nasičen.
