Večino tartufov lahko najdete v Italija, Francija in pacifiški severozahod. Tartufi, pridelani v Italiji in Franciji, so ponavadi najredkejša vrsta tartufov in zato najdražja. Villefranche-du-Perigord. Francija je dom najbolj znanih črnih tartufov na svetu, znanih tudi kot Diamanti iz Perigorda.
Kje najdemo tartufe v Združenih državah?
Danes je nekaj deset kmetij po vsej državi, ki gojijo tartufe. Mnogi so v predvidljivo gozdnatih kotičkih Kalifornije, Oregona, Washingtona, Idaha in Severne Karoline. In človek, ki je pomagal kmetom začeti večino od njih, najde njegove storitve, ki so povprašene.
Kje najdete tartufe v naravi?
tartufe so našli v Evropi, Aziji, Severni Afriki in Severni Ameriki, vendar so samo tri vrste komercialno pomembne. Živijo v tesni mikorizni povezavi s koreninami določenih dreves. Njihova plodna telesa rastejo pod zemljo.
Pod kakšnimi drevesi rastejo tartufi?
Tartufi so užitna plodna telesa gliv, ki rastejo pod zemljo (v simbiozi), pritrjena na korenine določenih dreves, običajno hrastov in lešnikov. Tartufi so gurmanska hrana, ki jo živilska industrija po vsem svetu zelo ceni.
Kako dolgo traja gojenje tartufa?
Vendar traja najmanj pet let, da se tartufi začnejo pojavljati potem, ko so drevesa posajena, in sedem do 11 letdoseči vrhunsko proizvodnjo. Tartufi so glive, ki predelujejo hranila za drevesa v zameno za sladkorje, ki jih izločajo korenine.
