Vegetarijansko in vegansko prehranjevanje skozi vse življenje. Dobro načrtovana veganska in vegetarijanska prehrana je lahko primerna za vse faze človekovega življenja. Vendar pa je treba posebno pozornost posvetiti vegetarijanski prehrani med nosečnostjo in dojenjem ter otroštvom in otroštvom. To še posebej velja za tiste, ki sledijo veganski prehrani.
Ali je vegetarijanska prehrana prehransko uravnotežena?
Dobro zaokrožena vegetarijanska prehrana je lahko zdrava in hranljiva. Vendar pa lahko poveča tudi tveganje za nekatere prehranske pomanjkljivosti. Meso, perutnina in ribe zagotavljajo dobro količino beljakovin in omega-3 maščobnih kislin ter mikrohranil, kot so cink, selen, železo in vitamin B12 (20).
Kako vegetarijanci dobijo uravnoteženo prehrano?
Zdrava prehrana kot vegetarijanec
- Jejte različno sadje in zelenjavo vsak dan. …
- Osnovni obroki so škrobni ogljikovi hidrati. …
- Za kalcij so potrebni mlečni izdelki ali druge mlečne izdelke. …
- Jejte fižol, stročnice, jajca in druge vire beljakovin. …
- Izberite nenasičena olja in namaze. …
- Omejite živila z visoko vsebnostjo maščob, soli in sladkorja.
Ali zdravniki priporočajo vegetarijansko prehrano?
Zdravniki bi morali razmisliti o priporočilih rastlinske prehrane vsem svojim pacientom, zlasti tistim z visokim krvnim tlakom, sladkorno boleznijo, boleznimi srca in ožilja ali debelostjo.
Ali se vegetarijanci pravilno prehranjujejo?
Z uživanjem različnihživila, vključno s sadjem, zelenjavo, stročnicami, oreščki in semeni, izdelki iz soje in celih zrn, lahko vegetarijanci dobijo ustrezna hranila iz nemesnih virov.
