Arašidovo maslo ima na splošno dolg rok trajanja. V shrambi lahko komercialno arašidovo maslo traja 6–24 mesecev neodprto ali 2–3 mesece po odprtju. Naravnemu arašidovemu maslu manjka konzervansov in lahko neodprto zdrži več mesecev ali po odprtju do enega meseca.
Ali je neodprto arašidovo maslo s pretečenim rokom uporabe varno?
Po tem datumu, če ni odprto, je še vedno popolnoma dobro. Odprto, bo arašidovo maslo v naslednjih petih letih počasi razvilo neprijeten okus žarkih oreščkov, preden bo imel tako slab okus, da se mu niti otrok, ki je najbolj obseden z arašidovim maslom, ne bo približal. Toda še vedno je zelo malo verjetno, da bi vas zbolelo.
Kako dolgo traja arašidovo maslo po preteku roka uporabnosti?
Da bo vaše arašidovo maslo varno in sveže, ga je najbolje shraniti v hladilniku. To je zahteva za naravno ali domače arašidovo maslo, saj te sorte nimajo konzervansov. Ko je enkrat odprt, bi moral preteči pet do osem mesecev po datumu uporabnosti.
Ali se lahko zastrupite s hrano zaradi arašidovega masla s pretečenim rokom uporabe?
Nizka vsebnost vlage in visoka vsebnost maščob dajeta izjemno dolgo življenjsko dobo. Toda bo sčasoma žarel zaradi visoke vsebnosti maščob. Hrana, ki je žarela, vas verjetno ne bo zbolela, vendar je verjetno ne boste želeli jesti, saj bosta okus in tekstura zelo neprijetna.
Ali te lahko zaradi starih arašidov postane slabo?
Ti verjetno ne boš bolan, ko pojeste pest žarkih arašidov. Ampaktako početje ni dobro za vaše zdravje, niti ni dobro, ko gre za okus. … Kljub temu, preden zaužijete stare arašide in preverite žarkost, poiščite običajne znake, da je hrana slaba: plesen ali razbarvanje (črne lise itd.)
