Ne, fondanta ni treba hraniti v hladilniku. Pravzaprav bi se moral izogibati kakršnemu koli stiku z vašim hladilnikom. Preostanek fondanta je treba hraniti v nepredušni posodi pri sobni temperaturi. Če nameravate torto prekriti s fondantom, pazite, da ne uporabljate nobenih nadevov, ki jih je treba ohladiti.
Kako dolgo lahko fondant torta zdrži?
Fandantne torte lahko hranite pri sobni temperaturi 3-4 dni, če živite v hladnem in suhem podnebju in če nadev v torti ne potrebuje hlajenja.
Naj shranim fondant torto v hladilnik?
Fondantne torte bodo ovenele, ko jih vzamete iz hladilnika, ker na glazuri nastane kondenz in oslabi pastozno konsistenco fondanta. Če morate fondantno torto shraniti v hladilniku, jo zaščitite pred hladnim zrakom tako, da zavijete s plastično folijo in torto postavite v nepredušno posodo.
Kako shraniti torto z masleno kremo in fondantom?
Za shranjevanje fondantne torte jo dam v škatlo za torte in jo hranim v temnem hladnem prostoru do naslednjega jutra (torte s fondantom ne smejo biti v hladilniku in zato ne smejo imeti pokvarljivega polnila). Če je moja torta maslena torta, jo bom dal v škatlo za torte in shranil v hladilnik čez noč.
Ali je treba neodprt fondant shraniti v hladilniku?
Ali je treba fondant shraniti v hladilniku? Ne shranjujte fondanta v hladilniku. Temperaturanihanja povzročijo kondenzacijo v vrečki ali posodi s fondantom. To pa bo povzročilo, da bo fondant postal lepljiv in povečalo tveganje, da fondant splesni.
