Dokazi o udomačeni leči iz leta 8000 pr. je bilo najdeno na bregovih reke Evfrat v današnji severni Siriji. Do leta 6000 pred našim štetjem je leča dosegla Grčijo, kjer so stročnice veljale za hrano za reveže.
Iz katere regije je leča?
Za domnevo, da izvira iz bližnjega vzhoda ali sredozemskega območja, je bila leča vir preživetja za naše prednike že v prazgodovini. So najstarejša stročnica, ki jo pozna človek, in ena najzgodnejših udomačenih poljščin.
Katera država je izdelala lečo?
Večina svetovne leče se goji v Kanadi. Leta 2017 je Kanada proizvedla približno 3,73 milijona metričnih ton leče. Združene države so bile na četrtem mestu z okoli 339 tisoč metričnih ton leče v tem letu.
Kdo je izumil lečo?
Leča je stročnica, semena iz družine rastlin, imenovanih fabaceae, ki vključuje tudi arašide in čičeriko. Najstarejši dokazi o leči nas popeljejo v staro Grčijo in Sirijo, pred približno 13.000 leti. Lečo so uporabljali kot hrano za revne ali nižje sloje, za pripravo juh, kruha in vrste kaše.
Katere kulture jedo lečo?
Italijani med prazniki postrezite lečo z mesnim cotechino. Severnoafričani vključujejo lečo v različne juhe ali riževe jedi. Na Bližnjem vzhodu so rezanci z lečo, običajno začinjeni s čebulo in/ali paradižnikom insveža zelišča. Grki pečejo kruh z lečo.
