Konjac se uporablja kot nadomestek želatine in za zgostitev ali dodajanje teksture živilom. Uporablja se tudi v tradicionalni kitajski medicini. V zahodnem svetu je konjac najbolj znan kot prehransko dopolnilo za hujšanje in uravnavanje holesterola.
Je konjac žele dober za vas?
Izdelki Konjac imajo lahko koristi za zdravje. Na primer, lahko znižajo raven sladkorja in holesterola v krvi, izboljšajo zdravje kože in črevesja, pomagajo pri celjenju ran in spodbujajo hujšanje. Kot pri vseh nereguliranih prehranskih dopolnilih je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom, preden vzamete konjac.
Kakšen okus ima konjac žele?
Priljubljeni sadni želeji konjac so aromatizirani z parfumskim ličijem ali sladkimi breskovimi sirupi z gladko, nihajno teksturo. Sečuanski prigrizki, namočeni s čilijem, imajo želatinasto hrustljavo, kot goveja tetiva, vendar brez govedine. Konjac je tako vsestranski, da je lahko okusen, ne glede na to, kakšna bi bila vaša definicija okusnosti.
Zakaj Korejci jedo konjac žele?
Za tiste, ki ne poznajo želeja konjac, je to priljubljen piten dietni prigrizek v mnogih delih Azije, zlasti v Koreji. … Očitno se pitni konjac žele uživa kot nizkokalorični dodatek obroku za pomoč pri obvladovanju telesne teže, tako da ostanete siti med obroki.
Ali je pitni konjac žele slab za vas?
Lahko predstavlja nevarnost zadušitve za tiste, ki ga jedo kot dodatek sladkarij in ga ne žvečijo temeljito, zlasti za otrokein starejši. Kot topna prehranska vlaknina je znano, da absorbira veliko vode in se lahko razširi v grlu med zaužitjem ali povzroči obstrukcijo v prebavnem traktu.
