2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Izvor. Kumina je starodavna začimba, ki se goji v Egiptu in na Bližnjem vzhodu. Našli so ga pri 4000 let starih izkopavanjih v Siriji in v starem Egiptu, kjer so ga uporabljali tako kot začimbo kot element pri ohranjanju mumij. Pojavlja se v Svetem pismu tako v Stari zavezi kot v Novi zavezi.
Kdo je izumil semena kumine?
Semena divje kumine so bila izkopana v zdaj potopljenem naselju Atlit-Yam, datiranem v zgodnje 6. tisočletje pred našim štetjem. Semena, izkopana v Siriji, so bila datirana v drugo tisočletje pred našim štetjem. Poročali so tudi o več ravneh Novega kraljestva staroegipčanskih arheoloških najdišč.
Od kod izvirajo semena kumine?
Semena kumine običajno pobiramo ročno. Botanično je kumina član družine Apiaceae (peteršilj). Kumina izvira iz zahodne Azije, kjer so jo gojili že od svetopisemskih časov. Danes sta Indija in Iran glavna proizvajalca kumine po vsem svetu.
Ali kumina izvira iz Indije?
kumina, domača iz Egipta, se v Indiji goji že tisočletja. Je ključna sestavina indijske škatle začimb, ki je iskana zaradi odličnega učinka tako kot hrana kot kot zdravilo. Tako v sanskrtu kot v hindujščini se imenuje jira in pomeni "tisto, kar pomaga pri prebavi".
Kje se proizvaja kumina?
1.2. Kumina v prahu
Kumina, znana kot Cuminum Cyminum, se pridobiva iz cvetoče rastline, ki se večinoma goji v Indiji, Severni Afriki inBližnji vzhod. Ta kumina semena nato posušijo in zmlejo, tako kot je čili v prahu narejen iz posušenih rdečih čilijev in se nato uporablja v različnih kuhinjah.
Priporočena:
Kdo je izdelal prvo triplano?
Nekaj tednov po poletu Goupyja No. 1 je Hans Grade triplalo postalo prvo nemško izdelano letalo, ki je letelo. Zakaj so imela letala 3 krila? Teoretično krajši kot je bil trup, hitrejša bi bila manevriranja v nagibu in odmiku. Razdelitev površine kril na tri dele je omogočila tudi, da so krila izdelana s krajšim razponom, kar je povečalo hitrost prevračanja.
Ali sta lanena semena in lanena semena enaka?
Laneno seme, znano tudi kot laneno seme, so majhna semena, ki jih lahko jeste cela, zmleta ali stisnjena za izdelavo olja. Izvedite več o tej hrani, bogati z vlakninami. Ali lahko laneno seme nadomestim z lanenim semenom? Chia semena, psyllium in konopljina semena lahko delujejo kot nadomestki za laneno seme.
Od kod izvirajo semena kumine?
Kmina (C. carvi), znana tudi kot meridianski komarček ali perzijska kumina, je dvoletna rastlina iz družine Apiaceae, ki izvira iz zahodne Azije, Evrope in severne Afrike. Iz katere rastline prihaja kumina? Kmina, posušeno sadje, običajno imenovano seme, Carum carvi, dvoletno zelišče iz družine peteršilja (Apiaceae ali Umbelliferae), ki izvira iz Evrope in zahodne Azije in gojijo že od antičnih časov.
Kaj zdravi olje črne kumine?
Danes se črno seme uporablja za zdravljenje pogojev prebavnega trakta, vključno s plini, kolikami, drisko, grižo, zaprtjem in hemoroidi. Uporablja se tudi za bolezni dihal, vključno z astmo, alergijami, kašljem, bronhitisom, emfizemom, gripo, prašičjo gripo in zastojem.
Ali olje črne kumine poteče?
Olje črne kumine se lahko pokvari, če ni pravilno shranjeno. Po daljšem skladiščenju ponavadi izgubi svoje lastnosti. Kako dolgo traja olje črne kume, ko je enkrat odprto? Na steklenici nima roka uporabnosti. Toda za olje črnega semena je njegov rok uporabnosti približno dve leti.
