Katalaza je eden najpomembnejših antioksidativnih encimov. Ker vodikov peroksid razgradi na neškodljive produkte, kot sta voda in kisik, se katalaza uporablja proti številnim boleznim, povezanim z oksidativnim stresom, kot terapevtsko sredstvo.
Ali encim katalaza deluje?
Katalaza je pogost encim, ki ga najdemo v skoraj vseh živih organizmih, ki so izpostavljeni kisiku (kot so bakterije, rastline in živali), ki katalizira razgradnjo vodikovega peroksida na vodo in kisik. Je zelo pomemben encim pri zaščiti celice pred oksidativnimi poškodbami zaradi reaktivnih kisikovih vrst (ROS).
Kaj katalizira katalaza?
Katalaza, encim, ki povzroči (katalizira) reakcijo, s katero se vodikov peroksid razgradi na vodo in kisik. … Pri sesalcih se katalaza nahaja pretežno v jetrih.
Kakšen je princip katalaznega testa?
NAČELO: Razgradnjo vodikovega peroksida na kisik in vodo posreduje encim katalaza. Ko se majhna količina organizma, ki proizvaja katalazo, vnese v vodikov peroksid, nastane hitra izdelava mehurčkov kisika, plinastega produkta delovanja encima.
Kako hitro deluje katalaza?
Encim katalaza hitro razgradi vodikov peroksid v vodo in kisik. Z drugimi besedami, katalaza ščiti celice pred toksičnimi učinki vodikovega peroksida. Vse aerobne celice proizvajajo katalazo. Ena molekulaencima katalaze lahko deluje na 40 milijonov molekul vodikovega peroksida na sekundo!
