Čebula je korenovka z različnimi koristmi. Imajo veliko antioksidantov in spojin, ki vsebujejo žveplo, od katerih imajo nekatere lahko številne ugodne učinke. Čeprav je potrebnih več raziskav, je čebula povezana z izboljšanim zdravjem kosti, nižjo ravnjo krvnega sladkorja in zmanjšanim tveganjem za raka.
Ali je čebula zdrava za vas?
Čebula je med najbogatejšimi viri hrane hranila, imenovanega quercetin, za katerega je znano, da prepoveduje delovanje ali ustvarjanje elementov, ki povzročajo raka. Prehrana, bogata s kvercetinom, je bila povezana z manjšim tveganjem za razvoj pljučnega raka. Čebula vsebuje organske žveplove spojine.
Kaj so slabe strani čebule?
Čebula vsebuje spojine, imenovane dialil disulfid in beljakovine za prenos lipidov, ki lahko povzročijo simptome alergije, kot so astma, izcedek iz nosu, zamašen nos, rdeče oči, srbeče oči in nos ter kontakt dermatitis, za katerega je značilen rdeč, srbeč izpuščaj (9, 10).
Ali je čebula škodljiva za vaš želodec?
Čebula vsebuje fruktane, ki so topna vlakna, ki lahko povzročijo napenjanje. Fruktani se nahajajo tudi v česnu, poru, agavi, pšenici in vrsti drugih živil, ki proizvajajo plin. Tudi v majhnih količinah lahko čebula in česen povzročita napenjanje in druge prebavne težave.
Zakaj čebula ni dobra za vas?
Čeprav ni posebej resno, lahko uživanje čebule povzroči težave nekaterim ljudem. Ogljikovi hidrati v čebuli lahko povzročijo plin in napenjanje,v skladu z National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
