Tako kodrasti kot širokolistni kup sta užitna v več fazah. Najbolj nežni listi in najboljši okus po limoni prihajajo iz mladih listov, preden se razvije cvetno steblo. Izberi od dveh do šestih najmlajših listov na sredini vsake kepe.
Ali lahko ljudje jedo listje luga?
Prednosti: Slapove liste lahko jeste v solati ali juhi, ko so zelo mladi - preden postanejo preveč grenki. Vsebujejo visoke ravni oksalne kisline (kot so špinača, kislica in peteršilj).
Ali lahko jem grenki dok?
Mladi listi so užitni sveži ali kuhani. Ti listi imajo grenak okus, zlasti ko postanejo starejši. … Mlada stebla lahko uživamo tudi, vendar jih raje kuhajo tisti, ki jih uživajo. Semena lahko uporabite surova ali kuhana.
Ali je kodrasti kos strupen?
Semena in vegetacija Curly Dock so strupena za perutnino in lahko povzročijo dermatitis in želodčne težave pri govedu. Je nadomestni gostitelj številnih bolezni pridelkov.
Ali je kodrasti kup slab za konje?
Tveganje za zdravje številnih vrst živine, znano je, da kodraste koče kopičijo oksalate in nitrate v svojih listih in steblih. … Pri konjih pa je lahko kodrasta doka strupena; simptomi zastrupitve se lahko pojavijo kmalu po zaužitju ali v obdobju tednov.
