Radkvice izvirajo iz Kitajske pred tisočletji in se postopoma širijo proti zahodu. Postali so pomembna hrana starega Egipta, Grčije in Rima. Redkev so v Egiptu v času faraonov obširno gojili. Starodavni zapisi kažejo, da so redkev jedli, preden so bile zgrajene piramide.
Kje raste redkev?
Radkvica je zelenjava v hladni sezoni, hitro zori, enostavna za gojenje. Vrtne redkvice lahko gojimo povsod, kjer je sonce in vlažna, rodovitna zemlja, tudi na najmanjšem mestnem zemljišču. Zgodnje sorte običajno najbolje uspevajo v hladnih dneh zgodnje pomladi, vendar lahko nekatere sorte, ki zorijo pozneje, posadimo za poletno uporabo.
Je redkvica zelje?
Vsi v družini
Radkvice so člani družine Brassicaceae (gorčica ali zelje). Korenina je med drugim povezana z ohrovtom, brokolijem, cvetačo in hrenom.
Ali naj olupiš redkvice iz lubenice?
Te redkvice imajo lepo hrustljavo teksturo in čist okus z občasnimi začimbami. … Kot dodatek k krožniku za kosilo ali sir, preprosto olupite lubenično redkev in nato narežite na tanke polmesece. Za solato redkev olupimo in na drobno naribamo. Za dodaten pizzazz redkev razrežite na četrtine in tanko.
Koliko redkvic na dan naj pojem?
Obstaja nešteto razlogov, zakaj redkev predstavlja hrano, ki jo lahko dodamo naši prehrani, vendar je eden najbolj cenjenih njena sposobnostizboljšanje imunskega sistema. Polovica skodelice redkvice na dan, dodana solati ali zaužitju kot prigrizek, lahko zagotovi dnevno asimilacijo vitamina C v višini 15%.
