2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Bulgur je žitno živilo, narejeno iz zdrobljenega prekuhanega zdroba več različnih vrst pšenice, največkrat iz trde pšenice. Izvira iz bližnjevzhodne kuhinje.
Ali lahko jeste bulgur na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?
Bulgur ni le vsestranski in enostaven za pripravo, ampak je tudi zelo hranljiv. Zlasti je odličen vir mangana, železa, magnezija in vitaminov B (11). Poleg tega je s samo 25,5 grama čistih ogljikovih hidratov v 1 skodelici (182 gramov) kuhanega bulgurja tudi eden izmed najnižjih ogljikovih hidratov cela zrna, ki so na voljo (11).
Ali ima bulgur pšenica manj ogljikovih hidratov kot riž?
Bulgur je še posebej dober vir mangana, magnezija in železa ter tudi malo manj kalorij kot drugih primerljivih polnozrnatih žit, kot sta rjavi riž ali kvinoja (2, 3, 4). Porcija kuhanega bulgurja v 1 skodelici (182 gramov) ponuja (2): Kalorije: 151. Ogljikovi hidrati: 34 gramov.
Ali je bulgur pšenica škrobnati ogljikovi hidrati?
Preizkusite recepte z različnimi vrstami škrobne hrane, kot so kuskus, bulgur pšenica, ječmen, rž in kvinoja.
Ali je bulgur bolj zdrav od testenin?
Njegov glikemični indeks je nižji od riža in večine oblik testenin (čeprav so, tako kot večina testenin, tudi iz trde pšenice), zaradi česar so primerne za nekatere diabetike. Ker zadrži večino pšeničnih otrobov, bulgur vlada na oddelku z vlakninami, saj vsebuje več kot dvakrat več kot celo rjavi riž in veliko več kot testenine.
Priporočena:
Ali ima sladki krompir ogljikove hidrate?
Sladki krompir ali sladki krompir je dvokalična rastlina, ki spada v družino vihrovcev, Convolvulaceae. Njegove velike, škrobne, sladkega okusa gomoljaste korenine se uporabljajo kot korenovka. Mlade poganjke in liste včasih jemo kot zeleno.
Ali ima glicerin ogljikove hidrate?
Glicerin velja za ogljikov hidrat, čeprav se njegova kemična struktura razlikuje od polisaharidov. Glicerin se presnavlja počasneje kot drugi ogljikovi hidrati in zagotavlja nekoliko več energije. V nekaterih primerih se glicerin le delno presnovi;
Ali ima ovsena kaša ogljikove hidrate?
Ovseni kosmiči se nanašajo na pripravek ovsa, ki je bil olupljen, poparjen in sploščen, ali pa groba moka iz oluščenih ovsenih zrn, ki so bila brušena ali razrezana na jeklo. Zmleti oves se imenuje tudi "beli oves". Jekleno rezan oves je znan kot "
Ali ima pečen fižol ogljikove hidrate?
Pečen fižol je jed, ki tradicionalno vsebuje beli fižol, ki ga prekuhamo in nato v ZDA dolgo časa pečemo v omaki pri nizki temperaturi. V Združenem kraljestvu jed včasih pečejo, običajno pa dušijo v omaki. Pečen fižol v pločevinkah se ne peče, ampak se kuha v pari.
Ali ima vino ogljikove hidrate?
Vino je alkoholna pijača, običajno narejena iz fermentiranega grozdja. Kvas porabi sladkor v grozdju in ga pretvori v etanol, ogljikov dioksid in toploto. Različne sorte grozdja in sevi kvasovk so glavni dejavniki pri različnih stilih vina. Katero vino ima najmanj ogljikovih hidratov?
