Oxymel je sladko-kisli zeliščni sirup. Naš bezgov oksimel vsebuje surovi jabolčni kis, surovi lokalni med, ki se 6 tednov infundira s svežimi divje nabranim bezgom, nabranim na vrhuncu njihove moči. Oksimeli so koristni za bolezni dihal, bezg pa deluje protivirusno.
Za kaj se uporablja Oxymel?
Lahko ga uporabite kot grgranje za vneto grlo in ga vzamete s toplo vodo, da pomirite suho grlo. Oxymel v mešanici z vodo in melaso nudi odlično hidracijo po vadbi ali med dolgimi dnevi fizičnega dela.
Kaj je zeliščni Oxymel?
Torej, kaj točno je oksimel? Starogrška beseda oxymeli v prevodu pomeni »kislina in med«. Najenostavnejša definicija je zeliščna ekstrakcija kisa in surovega medu. Najpogosteje vidim ljudi, ki uporabljajo surovi jabolčni kis, ki se sam po sebi ponaša z vrsto zdravih lastnosti.
Kaj je bezgov Oxymel?
Naredi približno en pint. Oxymel je tradicionalni tonik na osnovi jabolčnega kisa in surovega, nefiltriranega medu. Oba vsebujeta žive encime, med pa ima močno protibakterijsko delovanje.
Kako jemljete bezgov Oxymel?
Najosnovnejši način za iztiskanje bezgovih jagod je tako, da jih kuhate približno 10 minut v loncu z 1/2 skodelice vode. Toplota povzroči, da pokajo, nato pa hitro mešamo, da jih razbijemo in izpustimo sok. Za to serijo sem preizkusilsokam jih v svojem instant loncu.
