“Mnoge ploske ploske sole so ribe, ki pripadajo več družinam. Na splošno so člani družine Soleidae, zunaj Evrope pa se ime morskega lista uporablja tudi za različne druge podobne ploščate ribe, zlasti druge pripadnike edinega podrazreda Soleoidei in člane iz družine iverk. https://en.wikipedia.org › wiki › Sole_(ribe)
Podplat (ribe) - Wikipedia
we land – dab, morska plošča, dover podplat, limonin podplat in brill – so velike porcije, zato so kot nalašč za kuhanje cele in vam jih ni treba filetirati. Ker jih ribiči navadno drobijo, je potrebna zelo malo priprave. … Ni ga treba obračati – kuhati mora enakomerno.
Ali črevate ploskev?
Ko je hladno in se ne bodo pokvarili, bo to naredil dober udarec po glavi. Ob predpostavki, da jih ne boste poskusili filetirati, vam jih ni treba drobiti, dokler jih niste pripravljeni skuhati.
Ali lahko jeste cele morske plošče?
Plaice je na voljo vse leto in jo lahko kupite svežo ali zamrznjeno ter filetirano ali cele. Obstaja veliko načinov uživanja te visoko beljakovinske ribe, vključno s cvrtjem v ponvi, peko, drobljenjem in peko na žaru v celoti. Pogosta priloga jedem iz morske plošče so limona, olivno olje in paradižnik.
Katere so štiri ribe, ki jih nikoli ne bi smeli jesti?
Na seznamu "ne jejte" so kralja skuša, morski pes, mečarica inTilefish. Vse nasvete o ribah zaradi povečane ravni živega srebra je treba jemati resno. To je še posebej pomembno za ranljive skupine, kot so majhni otroci, nosečnice ali doječe ženske ter starejši odrasli.
Koliko filetov lahko dobite iz morske plošče?
Plaice je še vedno cenejša alternativa drugim ploščatim ribam, kot je dover, vendar je na splošno veliko manjša – dovolite dva fileta na porcijo za glavno jed in ne pozabite na vrh file, na katerem je koža rjava, bo vedno večji od spodnjega belega fileja (ki ima belo kožo).
